市場行情丨又到一年一度“龍蝦季” 市場小龍蝦受熱捧

眼下正是宵夜界“扛把子”小龍蝦大量上市的季節?！拔逡弧毙￠L假期間，市場內的小龍蝦深受到了廣大消費者追捧，各攤位前人頭攢動。

據了解，市場水產交易區目前共有近20家銷售小龍蝦的攤位，銷售的小龍蝦來自湖南、湖北、江西、江蘇等地，以清水龍蝦為主，該蝦皮薄肉嫩，品質優良，深受消費群體喜愛。

在剛剛過去的“五一”，市場內的小龍蝦日均銷量在18噸左右，是市場里名副其實的熱銷爆款，具體售價也因個頭大小而不同：小青20-30元一公斤，中青30-40元一公斤，大青40-50元一公斤。

為什么小龍蝦這么受歡迎？據了解，難得的假期，大家都想好好休息，前段時間疫情來襲，大人忙于工作，孩子在家上網課，如今疫情得到控制，都想用吃喝來釋放。疫情期間，湯女士一家三口深居簡出，大人出去做志愿者，女兒在家上網課，疫情好轉，有什么比享用一頓小龍蝦來放松更有儀式感？購買7.5公斤小龍蝦的吳女士，是一名醫務工作者，前段時間天天和小伙伴出門采核酸，知道大家都非常辛苦。難得的假日，她想用龍蝦宴犒勞小伙伴；居家多日的洪先生，看到餐館堂食開放后，第一時間就是邀請幾個好友去吃小龍蝦，就著啤酒，談笑風生……看來，我們吃的不是小龍蝦，而是久違的煙火。

隨著小龍蝦旺季來臨熱度持續升溫，加上疫情影響餐飲業未完全復蘇，價格不會有太大變化，等再過一段時間小龍蝦大批量上市，價格可能還會有所下滑。