新姜上市帶動姜價大幅下跌

生姜是老百姓飯桌上重要的調味品，也是家庭日常飲食的必需品。據市場統計顯示，目前市場上的生姜產地以山東為主，均價為6.6元/斤，環比下浮5.71%。

近期，市場生姜日交易量上漲，平均每天交易量達10-15噸/天。今年下半年以來，生姜價格一路高漲，金華農產品批發市場老姜批發價格最高曾達每斤11元。但隨著全國各地新姜陸續上市，高昂的姜價開始逐漸回落。據市場一位生姜批發商介紹，由于新姜大量上市，近日姜價迅速回落，生姜批發價最低已跌破每斤5元。從近期生姜交易情況看，目前生姜價格較為穩定。